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— 美食知識(shí) —
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燒烤培訓(xùn)知識(shí)
市面上的燒烤培訓(xùn)多如牛毛,但要烤出"好看、好吃、好香"的產(chǎn)品,卻寥寥可數(shù)。成都蜀味緣專業(yè)燒烤訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)是在多年燒烤技術(shù)教學(xué)及商場(chǎng)調(diào)查研究的的基礎(chǔ)上,從選料、配料、切料
蜀味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)制作講究?jī)蓚€(gè)關(guān)鍵步驟,一是采用中香料藥材配成的料汁為本味浸泡,經(jīng)過精心泡制之后,上爐烤制時(shí),加以幾十種調(diào)料配制的“飄香醬”為輔料烤制而成。正宗燒
成都蜀味緣傳授四川燒烤全套技術(shù)、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調(diào)料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無(wú)煙燒
成都蜀味緣餐飲主要培訓(xùn)的就是小龍蝦技術(shù),成都蜀味緣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn),一個(gè)讓你自主創(chuàng)業(yè)的幫手,這里有資深的大廚在潛心研制,改進(jìn)小龍蝦技術(shù),保證了以后開店后的顧客回頭率
成都蜀味緣鐵板燒食材豐富多樣,鐵板魷魚、鐵板里脊、鐵板旺腿、鐵板雞肉雞心雞胗、羔羊肉肥牛、鐵板蔬菜(韭菜、圓白菜、蘑菇、香菇、豆芽、青椒等)、花樣蔬菜串、鐵板水果
成都蜀味緣烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握技術(shù),已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)主流技術(shù)同步,另一方面多組合一些熱門的小吃技術(shù)跟燒烤組合,讓學(xué)員在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中