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小籠包是一種人人都喜歡吃的美味佳肴,其中著名的小籠包屬于天津。就連曾經(jīng)滿清的慈禧也稱贊它?,F(xiàn)在天津的小籠包在國(guó)內(nèi)外都很有名。幾乎所有地區(qū)和城市都出售天津的小籠包,生意興隆。這是因?yàn)樘旖虻男』\包材料新鮮...
想開一家??特色面館,學(xué)點(diǎn)特色面食,應(yīng)該上哪學(xué)面食培訓(xùn)技術(shù)呢?開家好的面館技術(shù),首先需要的是特色、賣點(diǎn)、美味、實(shí)惠....要求越來(lái)越高,消費(fèi)者的味蕾也越來(lái)越挑剔,沒辦法,現(xiàn)如今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力就是這么大...
肥腸粉口感麻辣鮮爽,色紅味美。是我國(guó)四川地區(qū)漢族名小吃之一。肥腸粉具有快餐的特點(diǎn),配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,提到肥腸粉,大家熟悉的應(yīng)該算是雙流的“白家粉腸粉”了。肥腸粉是以紅薯粉為主原料,純手...
水餃?zhǔn)侵袊?guó)的古老傳統(tǒng)面食之一,相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國(guó)廣大人民的喜愛,是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣...
現(xiàn)在很多小夫妻開店選擇開一家早餐店,為什么呢?因?yàn)樵绮偷晖顿Y小、利潤(rùn)高,但是開早餐店需要技術(shù),因?yàn)橹谱髟琰c(diǎn)需要技術(shù),就拿做早餐包子來(lái)說(shuō),雖然平時(shí)在家里會(huì)做一些小包子,但是開店就不是那么輕松了,學(xué)正宗的...
“酸辣粉”還有方便食品產(chǎn)品。酸辣粉源于四川民間 ,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來(lái)經(jīng)過(guò)西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。哪里學(xué)習(xí)手工酸辣粉技術(shù)放心?...