鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
四川鐵板燒技術培訓哪里好？鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、香腸,牛肉、海螺、雞、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤滑,油而不膩、本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃！深受廣大人民的喜愛。
鐵板燒培訓流程：
1、講述鐵板燒的基本常識及發(fā)展史。
2、鐵板燒的設備器具認識及維修。
3、鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4、鐵板燒基本技巧與手法。
5、鐵板燒的操作練習。
6、魷魚的選擇與切花處理。
7、肉料的腌制技巧與手法。
8、花樣蔬菜串的制作。
9、調(diào)味粉，醬汁的制作。
10、鐵板技巧與技術。
11、鐵板燒設備采購途徑與經(jīng)營模式。
12、投資預算分析，韓國鐵板燒料理經(jīng)營方法與技巧。
鐵板燒培訓項目:鐵板海鮮、鐵板魷魚、鐵板牛羊肉、鐵板豬肉、鐵板雞肉、鐵板蔬菜。
四川鐵板燒技術培訓哪里好？成都蜀味緣鐵板燒培訓，就選成都蜀味緣餐飲培訓。我們不加盟、教授最全面最專業(yè)最正宗的小吃技術和配方、擺脫總部控制。實際操作為主、手把手教學、學員學習時間不限、學會為止、簽包會合同、一次性收費中途不受任何費用，食宿免費。學員享受終身售后服務、開店過程中遇到的技術問題向公司求教，確保培訓一家成功一家，一路陪伴，直到您把錢掙了!成都鐵板燒培訓哪家好, 就選都蜀味緣鐵板燒培訓中心。 
四川鐵板燒技術培訓哪里好？成都蜀味緣鐵板燒培訓技術，燒烤醬汁，香料調(diào)配下等一系列技術，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。