餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”

成都學習餃子技術(shù)，蜀味緣餃子既能做主食，又可做小吃，而且餃子的口味多，營養(yǎng)豐富，全國各地都適合經(jīng)營;作為主食，國人喜歡吃餃子的群體更不在少數(shù)，每天都有消費需求，一年四季均可以銷售，無淡旺季之分。

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水餃培訓品種內(nèi)容 ：

豬肉白菜餃子、豬肉韭菜餃子、韭菜雞蛋餃子、香菇豬肉餃子、牛肉大蔥、酸菜豬肉餃子、韭菜鮮肉餃子、芹菜鮮肉餃子、地三鮮餃子、香菇蝦仁餃子、牛肉香菜餃子等等。

蜀味緣正宗水餃技術(shù)培訓流程: 

1.面粉原料的選擇知識；

2.水餃調(diào)味料的選擇及特性講解；

3.醒面配比技術(shù)及和面手法；

4.餡料配方及制作手法；

5.成品制作流程及經(jīng)營技巧；

6.制作設(shè)備的使用維護及采購信息。

學習東北水餃技術(shù)培訓哪里好？在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿餅，象征事事如意;吃三鮮菜，象征三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和發(fā)菜，象征團圓發(fā)財。