面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分，素以歷史悠遠(yuǎn)長(zhǎng)久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。我國(guó)餐飲文化博大精深，但就面條的做法就達(dá)百種之多，特色面條做法，比如說(shuō)擔(dān)擔(dān)面屬于成都傳統(tǒng)小吃，據(jù)傳源于挑夫們挑著擔(dān)子賣面，因而得名。面條是我國(guó)常見的傳統(tǒng)面食，歷史悠遠(yuǎn)長(zhǎng)久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，根據(jù)史料記載，早期可以追溯到距今多年前的東漢。

　　面食培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)?面食種類之多，而且各有特色，分不出伯仲高下，在人們嘴里和外地人心里都是面之經(jīng)典也充滿著某種情懷。陜西人愛吃面，面食種類非常之多，不論男女老幼、官員百姓，也不論是酒宴席面，還是家常便飯，面食是餐桌必備。人們食面簡(jiǎn)易實(shí)惠，親和友善，不論身處何處，都忘不了個(gè)中滋味。想學(xué)地道的西安面食技術(shù)能去哪里?面食培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)?

　　面食培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料的選購(gòu)與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作的過(guò)程。

　　3、高湯的熬制方法。

　　4、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

　　5、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　6、開店的建議和指導(dǎo)。

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