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發(fā)布時間:2022-04-29 15:14:09 人氣:
油條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。油條是以面粉為主要原料,加適量的水、食鹽、添加劑,經(jīng)拌合、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品。油條是很受歡迎的早餐小吃之一,以其出餐快、口味酥脆為特點(diǎn),現(xiàn)在學(xué)油條就要學(xué)習(xí)無礬油條,健康無異味才能受到大眾消費(fèi)人群的喜愛。油條利潤可以達(dá)到70%的純利潤還可以和油條、豆腐腦、豆?jié){等早餐合理搭配,這樣才能讓您的早餐店花樣繁多,更能吸引顧客。
無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)哪里好?傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口,揉制油條面團(tuán)時,加入鹽堿礬,長期食用過量攝入鋁(礬)會對人體有害,成都蜀味緣油條早餐培訓(xùn)多年實(shí)踐經(jīng)營中,根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見,不斷完善;經(jīng)過精心研究,在傳統(tǒng)的配料基礎(chǔ)上,進(jìn)行技術(shù)改良;研制出一種無礬、堿油條的新技術(shù)配方。徹底棄除了傳統(tǒng)的“老三樣工藝”,改善了油條的質(zhì)感和色澤,成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品,炸好的油條成品不加礬堿,鋁不超標(biāo),外酥里嫩,色澤好,膨松感好,大小均勻,無異味,健康營養(yǎng)。
油條培訓(xùn)內(nèi)容
1、油條發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、油條所用多種原料認(rèn)識及性能;
3、油條各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
4、油條制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。
5、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
6、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣早餐培訓(xùn)學(xué)校所傳授的項(xiàng)目小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開設(shè)項(xiàng)目,也可流動經(jīng)營。低幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想,是廣大者的方案。成都蜀味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢在于不同于廚師培訓(xùn)中心,學(xué)期短,針對性強(qiáng),專業(yè)指導(dǎo),學(xué)費(fèi)低。給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺,能使每位創(chuàng)業(yè)者,通過我們培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)夢想。
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